Grejpfrut – komu pomoże, a kto powinien go unikać?
Spis treści:
- Co zawiera grejpfrut?
- Jak grejpfruty działają na organizm?
- Czy grejpfrut działa odchudzająco?
- Kto nie powinien jeść grejpfrutów?
Co zawiera grejpfrut?
Jedni go kochają, a inni nienawidzą. Choć specyficzny, gorzkawy smak grejpfruta nie każdemu przypada do gustu, jego niezwykłe właściwości zdrowotne sprawiają, że powinien na stałe trafić do diety większości z nas. Dlaczego większości, a nie wszystkich? Bo grejpfrut ma dwa oblicza – jednym może bardzo pomóc, a innym nieźle zaszkodzić. Ach, te grejpfruty – właściwości tych owoców są naprawdę niezwykłe! Ale zacznijmy od początku. Co zawierają grejpfruty? Znajdziesz w nich m.in.:
- witaminy: A, C, z grupy B, E, PP;
- składniki mineralne i mikroelementy, m.in.: wapń, żelazo, fosfor, cynk, magnez, mangan, fluor, potas;
- przeciwutleniacze: kwasy fenolowe i polifenole (w tym flawonoidy).
Grejpfrut – wartości odżywcze i zdrowotne
Wiesz już, jakie witaminy ma grejpfrut. Teraz pora na sprawdzenie jego wpływu na ludzki organizm. Zacznijmy od właściwości odżywczych – średniej wielkości grejpfrut ważący ok. 260 g ma ok. 100 kalorii, czyli spokojnie można uznać go za owoc niskokaloryczny (na przykład banan zawiera dwa razy więcej kalorii niż grejpfrut). Właściwości zdrowotne grejpfruta sprawiają, że jego regularne spożywanie nie tylko dostarcza organizmowi zastrzyku witamin i minerałów (wystarczy, że zjesz 1 grejpfruta, by dostarczyć organizmowi zalecaną dzienną dawkę witaminy C i ⅓ zalecanej dawki beta-karotenu, czyli prowitaminy A).
Jak grejpfruty działają na organizm?
Działanie grejpfruta na organizm jest wielotorowe. Na co pomaga grejpfrut?
- Świetnie nawadnia organizm – zawiera ok. 90% wody. Oznacza to, że w średniej wielkości owocu znajduje się ok. 230 ml wody. Czyli niemal 1 szklanka!
- Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy ma m.in. korzystny wpływ na skórę, opóźniając procesy jej starzenia, zmniejsza także ryzyko miażdżycy i nowotworów.
- Korzystnie wpływa na procesy regulujące poziom glukozy we krwi i rozkład cukrów w organizmie.
- Ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy – pomaga regulować poziom cholesterolu i ciśnienia tętniczego krwi, ma działanie przeciwmiażdżycowe.
- Działa antybakteryjnie i przeciwgrzybicznie.
- Zastosowany w kosmetykach grejpfrut jest zalecany w pielęgnacji skóry tłustej i trądzikowej, ponieważ zmniejsza wydzielanie sebum i zwęża rozszerzone pory.
Zdaniem eksperta:
Działanie grejpfrutów na organizm, dzięki zawartości witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy jest wielowymiarowe: obniżają poziom cholesterolu w organizmie, regulują ciśnienie krwi, pomagają w odchudzaniu, a także wzmacniają odporność organizmu.
Agnieszka Latos, technolog żywności i specjalista ds. żywienia
Czy grejpfrut działa odchudzająco?
Grejpfrut dostarcza mało kalorii (choć dużo cennych składników, jest więc korzystny dla zaspokojenia potrzeb organizmu na diecie redukcyjnej). Spożywanie grejpfrutów przyspiesza metabolizm, dzięki korzystnemu wpływowi na tempo pracy jelit.
Zdaniem eksperta:
Właściwości odchudzające grejpfruta wynikają z jego niskiej wartości energetycznej i zawartości błonnika, który poprawia perystaltykę jelit.
Agnieszka Latos, technolog żywności i specjalista ds. żywienia
Kto nie powinien jeść grejpfrutów?
Wiesz już, jakie są wskazania, by jeść grejpfruty. Przeciwwskazania? Tych niestety też jest sporo. Bo choć grejpfrut jest niezwykle korzystnym dla ludzkiego zdrowia owocem, nie każdy może włączyć go do diety. Kiedy nie jeść grejpfruta?
- Jeżeli cierpisz na zgagę – grejpfrut może nasilać jej objawy;
- Jeśli masz kłopoty z nerkami – grejpfrut zawiera duże ilości potasu, z przefiltrowaniem którego mogą mieć problem chore nerki.
Grejpfrut – z czym nie łączyć jeszcze tego owocu? Przede wszystkim z lekarstwami. „Grejpfut a leki” – to temat, o którym za mało się mówi. Nie powinnaś włączać tego owocu do diety, jeżeli zażywasz niektóre leki stosowanie w leczeniu bezsenności, depresji i niepokoju, nadciśnienia i niedokrwistości serca, zaburzeń lipidowych, alergii, HIV i AIDS. Zawarte w grejpfrucie i soku z niego flawonoidy i furanokumaryny blokują enzymy odpowiedzialne za metabolizm części leków, co sprawia, że mogą wystąpić silniejsze działania niepożądane. Grejpfrut może niekorzystnie oddziaływać także na doustną antykoncepcję hormonalną.
Zdaniem eksperta:
Grejpfruty nie są wskazane podczas przyjmowania leków, gdyż z wieloma substancjami farmakologicznymi wchodzą w interakcje. Dlatego bezwzględnie pamiętajmy, żeby nie popijać leków sokiem grejpfrutowym i nie jeść grejpfruta 4 godziny przed i po przyjęciu leków.
Agnieszka Latos, technolog żywności i specjalista ds. żywienia
Warto pamiętać, że nie tylko spożywanie świeżych grejpfrutów czy picie soku z nich daje organizmowi zdrowotne korzyści. By korzystać z tego, co grejpfrut ma najcenniejsze, warto zaopatrzyć się także w ekstrakt z grejpfruta, działający silnie antybakteryjnie i polecany np. w czasie infekcji, lub w suplement zawierający wyciąg z pestek grejpfruta. Ciekawą opcją jest także olejek eteryczny z grejpfruta, który można wykorzystać w aromaterapii, do inhalacji podczas przeziębień czy podczas masażu. Wszystkie te grejpfrutowe specyfiki kupisz w Nabea – zapraszamy na zakupy!
Bibliografia:
- Alam M.A., Subhan N., Rahman M.M., Uddin S.J.: Effect of Citrus Flavonoids, Naringin and Naringenin, on Metabolic Syndrome and Their Mechanisms of Action. Adv. Nutr. July 2014 vol. 5: 404-417.
- Ciborowska H., Rudnicka A.: Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, wyd. PZWL, Warszawa 2007.
- Jarosz M (red.).: Praktyczny podręcznik dietetyki. Wyd. Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2010.
